কেন দক্ষিণ কোরিয়ার 90% এর বেশি পিগ ফার্ম তরল ফিড গ্রহণ করে?

তরল খাওয়ানো আসলে শূকরদের জন্য ঐতিহ্যবাহী খাওয়ানোর পদ্ধতি। যাইহোক, ম্যানুয়াল ফিড মিক্সিং এবং বালতি ডেলিভারি ব্যাপক শ্রমের দাবি করে। শূকর পালনের ক্রমবর্ধমান এবং স্বয়ংক্রিয় সরঞ্জাম জনপ্রিয় হওয়ার সাথে সাথে শুকনো ফিড ধীরে ধীরে এর জায়গা নেয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ঐতিহ্যগত শুকনো ফিডের খরচ বাড়ছে। বিপরীতে, তরল ফিডের কাঁচামাল হল প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ সহ কম খরচের উপ-পণ্য। ইতিমধ্যে, তরল খাওয়ানোর সরঞ্জামগুলি অটোমেশনে ক্রমবর্ধমান পরিশীলিত হয়েছে। এই কারণগুলি বিদেশে তরল ফিডের পুনরুত্থানকে চালিত করেছে।

বর্তমানে, ফ্রান্সের ৭০% পিগ ফার্ম তরল ফিড ব্যবহার করে, সাথে নেদারল্যান্ডসের ৬০% বড় আকারের শূকর খামার। দক্ষিণ কোরিয়ায়, শূকর খামারগুলির মধ্যে তরল খাওয়ানোর ব্যবস্থা গ্রহণের হার 90% ছাড়িয়ে গেছে। চীনে, তরল খাওয়ানো শূকর শিল্পে একটি উদীয়মান প্রবণতা হয়ে উঠেছে।

এটা ব্যাপকভাবে স্বীকৃত যে তরল ফিড উল্লেখযোগ্যভাবে ফিড-টু-গেইন অনুপাত কমাতে পারে এবং ফিড খরচ কমাতে পারে — এইগুলি হল তরল খাওয়ানোর সরঞ্জামগুলির মূল বিক্রির পয়েন্ট, এবং বিনিয়োগ দুই বছরেরও কম সময়ে পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে। এই সুবিধাগুলি ছাড়াও, তরল ফিড অন্যান্য অনেক গুণাবলী নিয়ে গর্ব করে, যা নীচে বিশদ দেওয়া হল:

1. উচ্চতর ফিড হজমযোগ্যতা

পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিজানোর পরে, ফিডে দ্রবণীয় পুষ্টিগুলি জলে দ্রবীভূত হয়। ফিড কণা জল শোষণ করে এবং প্রসারিত করে, একটি বৃহত্তর পৃষ্ঠ এলাকা তৈরি করে এবং নরম হয়ে যায়। এটি শূকরদের জন্য ফিডকে সহজে খেতে, হজম করতে এবং শোষণ করতে এবং ফিড রূপান্তর হারকে উন্নত করে। প্রাসঙ্গিক গবেষণাগুলি দেখায় যে ভালভাবে মিশ্রিত পুষ্টি এবং উচ্চতর স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, শূকরগুলি শেষ করার জন্য তরল ফিডের পরিপাক এবং ব্যবহারের হার 9.19% থেকে 12.08% বৃদ্ধি পেতে পারে।

একটি ভাল ক্ষুধা শূকরের সুস্থ স্বাস্থ্যের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করে!

2. উন্নত অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হ্রাস সালমোনেলা

গাঁজন বহু শতাব্দী ধরে মানুষের বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় যেমন ওয়াইন এবং সস তৈরিতে প্রয়োগ করা একটি নিরাপদ কৌশল। যখন ফিড জলের সাথে মিশ্রিত হয়, তখন ফিড এবং আশেপাশের প্রাকৃতিকভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং খামির গাঁজন শুরু করে। তারা জৈব অ্যাসিড (ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড সহ) এবং অ্যালকোহলে ফিডের স্টার্চ এবং শর্করাকে ভেঙে দেয়।

গাঁজন করার একটি মূল সুবিধা হল ফিডের পিএইচ মান কম, যা হজম ক্ষমতা এবং জৈবিক নিরাপত্তাকে আরও বাড়িয়ে তোলে। পিএইচ মান 4-এর নিচে নেমে গেলে, ফিডে স্বাভাবিকভাবে উপস্থিত সালমোনেলা এবং এসচেরিচিয়া কোলি 12 ঘন্টার মধ্যে মারা যাবে।

এটি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় বিস্ময়কর কাজ করে!

3. খাদ্য শিল্পের উপ-পণ্যের ব্যাপক প্রয়োগ

প্রচলিত শুকনো ফিডকে পানির সাথে মিশিয়ে সহজভাবে তরল ফিড তৈরি করা যায়। তরল খাওয়ানোর ব্যবস্থার একটি প্রধান শক্তি হল যে তারা কাঁচামালের অনেক বিস্তৃত পরিসরকে সমর্থন করে। খাদ্য শিল্প থেকে বিভিন্ন উপজাত প্রযোজ্য, যার মধ্যে ছাই সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য সাধারণ বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে আলু, চকলেট, দই এবং মদ্যপান প্রক্রিয়াজাতকরণের উপজাত। এইভাবে, তরল খাওয়ানোর ব্যবস্থা অনেক কম খরচে শূকরকে দৈনিক প্রয়োজনীয় শক্তি এবং পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

শূকরদের জন্য ফিড মেনু উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে!

অপরিণত শস্য হল তরল ফিডের জন্য যোগ্য কাঁচামালের আরেকটি বিভাগ। পশ্চিমা দেশগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টা একটি সাধারণ উদাহরণ। ফসল কাটার সময় এই জাতীয় ফসলের আর্দ্রতা 30% থেকে 40% থাকে। এগুলি অ্যানেরোবিক অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হয় এবং তরল ফিডে প্রক্রিয়া করার আগে গাঁজন করা হয়।

4. শ্বাসযন্ত্রের রোগের কম ঘটনা

তরল ফিড অনেক কম বায়ুবাহিত ধুলো উৎপন্ন করে। এটি ধুলো কণার মাধ্যমে রোগজীবাণুর বিস্তারকে বাধা দেয় এবং কার্যকরভাবে শূকরের শ্বাসযন্ত্রের রোগের প্রকোপ কমায়।

ধুলো ও দূষিত বাতাসকে বিদায়!

সংক্ষেপে, তরল খাদ্য শূকরকে স্বাস্থ্যকর রাখে এবং গবাদি পশুর স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে রোগের ঝুঁকি কমায়। খরচের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি ফিডের উৎসকে বৈচিত্র্যময় করে এবং সামগ্রিক ফিড খরচ কমিয়ে দেয়। সামগ্রিকভাবে, এটি শূকর খামারকে খরচ বাঁচাতে এবং একাধিক দিক থেকে লাভ বাড়াতে সাহায্য করে।

এটি ভবিষ্যদ্বাণী করা যায় যে তরল খাওয়ানো নিশ্চিতভাবে ভবিষ্যতের শূকর চাষে একটি মূলধারার প্রবণতা হয়ে উঠবে।