গাঁজানো উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টা: শূকর খাওয়ানোর জন্য একটি গেম-চেঞ্জার

তরল ফিড উল্লেখযোগ্য খাওয়ানোর সুবিধা প্রদান করে। এটি ফিড-টু-গেইন অনুপাত 0.3 থেকে 0.5 কমাতে পারে এবং প্রচলিত খাওয়ানোর অনুশীলনের তুলনায় সামগ্রিক ফিড খরচ 10% থেকে 18% কমাতে পারে। উপরন্তু, তরল ফিড উল্লেখযোগ্যভাবে স্তন্যদানকারী শূকর এবং দুধ ছাড়ানো শূকরের চাপ কমায় এবং তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি শূকরের পালগুলিতে রোগের প্রকোপ কমায়, অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার রোধ করে এবং সবুজ শূকরের মাংস উৎপাদনে সাহায্য করে। এদিকে, শূকর বাসস্থানের অভ্যন্তরে গন্ধ অনেক কমে গেছে।

উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টা তরল ফিডের জন্য একটি উচ্চতর কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে। নীচে আমরা উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টার গাঁজন এবং স্টোরেজ পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা করছি।

উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টার গাঁজন নীতি

32% এর কম আর্দ্রতাযুক্ত ভুট্টা গাঁজন করার জন্য বায়ুরোধী, অ্যানেরোবিক পরিবেশে সংরক্ষণ করা হয়। শূকর খামার অপারেটরদের জন্য, উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টা একাধিক দিক থেকে প্রচলিত ফিডকে ছাড়িয়ে যায়:

1. উন্নত ফিড প্যালাটিবিলিটি

ভুট্টার চিনি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন করা হয়, যা পিএইচ মানকে 4.2 এবং 4.5-এর মধ্যে কমিয়ে দেয়। শুষ্ক ভুট্টার তুলনায় গাঁজানো উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টার হজম ক্ষমতা বেশি। এর মনোরম গাঁজনযুক্ত গন্ধ শূকরদের কাছে ব্যাপকভাবে আবেদন করে এবং তাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

2. উচ্চতর ফিড ব্যবহার এবং বর্ধিত রোগ প্রতিরোধ

গাঁজন পুষ্টিকে উন্নত করেভুট্টার রূপান্তর হার, পুষ্টির পরিপাকযোগ্যতা উন্নত করে এবং পুষ্টি বিরোধী উপাদানগুলিকে হ্রাস করে। উপকারী অণুজীব সমৃদ্ধ, গাঁজন করা উচ্চ-আদ্রতা শূকরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। একবার এই উপকারী ব্যাকটেরিয়া শূকরের অন্ত্রে উপনিবেশ করে, ফিডের ব্যবহার যথেষ্ট পরিমাণে উন্নত হয়।

● পুষ্টির পরিপাকযোগ্যতা ↑ 10%–20%

● বিপাকীয় হার ↑ 16%

● হজমযোগ্য অপরিশোধিত প্রোটিন ↑ 30%

● অপরিশোধিত ফাইবার সামগ্রী ↓ 30%

3. উন্নত পুষ্টি শোষণ এবং নিম্ন শূকর-বাড়ানোর খরচ

গাঁজন করা উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টা ঘনীভূত ফিডের একটি বড় অংশ প্রতিস্থাপন করতে পারে, যা ফিডের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধের সাথে, শূকর কম ঘন ঘন অসুস্থ হয়। উন্নত বেঁচে থাকার হার এবং পুষ্টির শোষণ বাজারের প্রস্তুতিকে ত্বরান্বিত করে, উচ্চ অর্থনৈতিক রিটার্ন নিয়ে আসে।

● সামগ্রিক ফিড খরচ 15% কমেছে

4. পরিবেশ বান্ধব এবং পরিবেশ দূষণ হ্রাস

2007 সালে ইউনিভার্সিটি অফ গুয়েলফ দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ফাইটেসের কার্যকারিতা তরল ফিডে চার গুণ বৃদ্ধি পায়। উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টা বা কর্ন স্টিপ লিকারে যখন ফাইটেজ যোগ করা হয়, তখন 85% ফাইটিক ফসফরাস নির্গত হয়।

নিয়মিত শুকনো ভুট্টা খাওয়াতে, মাত্র 15% ফসফরাস শোষণের জন্য পাওয়া যায়। গাঁজন করার পরে, উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত ভুট্টার ফসফরাস প্রাপ্যতা 45% এ বেড়ে যায়। উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টা দিয়ে তৈরি তরল ফিডের উপর ভিত্তি করে:

● শূকরগুলি শেষ করার জন্য মোট ফসফরাস সামগ্রী বৃদ্ধির কার্যকারিতা নিয়ে আপস না করে 0.39% এ হ্রাস করা যেতে পারে।

● শূকরের জন্য, স্বাভাবিক উৎপাদন কর্মক্ষমতা বজায় রেখে প্রাথমিক লালন-পালনের পর্যায়ে মোট ফসফরাস 0.60% এবং পরবর্তী পর্যায়ে 0.54% পর্যন্ত কমিয়ে আনা যেতে পারে। এটি কার্যকরভাবে ফসফরাস নির্গমন এবং পরিবেশ দূষণ হ্রাস করে।

বিভিন্ন বৃদ্ধির পর্যায়ে শূকরদের জন্য উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টা তরল ফিডের প্রস্তাবিত অনুপাত

● ফিনিশিং পিগ: মোট ফিড সূত্রের 40%–60%

● গর্ভকালীন বপন: মোট ফিড সূত্রের 10%–15%

● স্তন্যদানকারী বপন: মোট ফিড সূত্রের 25%–35%

পরিপূরক ব্যাখ্যা

1. ক্ষমতা:একটি ইউনিট জৈবিক প্রতিক্রিয়া ট্রিগার করার জন্য পদার্থের ক্ষমতা পরিমাপ করে, যা শারীরিক, রাসায়নিক বা জৈবিক অ্যাসেসের মাধ্যমে সনাক্ত করা যায়। এটি জৈবিক পণ্যগুলির কার্যকলাপের স্তরকেও নির্দেশ করে।

2.ফাইটেজ:মাইক্রোবিয়াল গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত একটি এনজাইম। উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফিডে যোগ করা হলে, এটি ফাইটিক ফসফরাসকে ইনোসিটল এবং ফসফেটে ভেঙে দেয়। এটি প্রাণীদের ফসফরাস শোষণকে উন্নত করে এবং পরিবেশ রক্ষা করতে ফসফরাস নিঃসরণ কমায়।

3. ফাইটিক ফসফরাস:একধরনের ফসফরাস যা মনোগ্যাস্ট্রিক প্রাণীরা ব্যবহার করতে পারে না। এটি উদ্ভিদের খাদ্যে মোট ফসফরাসের 40%-80% জন্য দায়ী। এটি শুধুমাত্র ফসফরাস শোষণকে বাধা দেয় না বরং প্রাণীদের দ্বারা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং অন্যান্য ট্রেস খনিজ গ্রহণে হস্তক্ষেপ করে।

উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টার দুটি স্টোরেজ পদ্ধতির জন্য গণনা

1. সাইলেজ পিটগুলিতে স্টোরেজ

10,000 ফিনিশিং শূকর সহ একটি শূকর খামারের উপর ভিত্তি করে গণনা (খাদ্য সূত্রের 50% জন্য উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টা)

1. ভুট্টার দৈনিক শুষ্ক পদার্থের ব্যবহার: 10,000 × 2.1 কেজি (শূকর প্রতি দৈনিক খাদ্য গ্রহণ) × 50% = 10,500 কেজি (86% শুষ্ক পদার্থ সামগ্রী)

2. উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টার দৈনিক ব্যবহার (35% আর্দ্রতা): 15 টন = 15 কিউবিক মিটার

3. বার্ষিক মোট স্টোরেজ ভলিউম: 15 m³ × 365 দিন = 5,475 m³

4. সাইলেজ পিটের প্রয়োজনীয় মেঝে এলাকা (3 মিটার একটি নির্দিষ্ট উচ্চতা সহ): 5,475 ÷ 3 = 1,825 ㎡

দ্রষ্টব্য: 1 কিউবিক মিটার গ্রাউন্ড কর্ন = 1 টন

2. Silos মধ্যে সঞ্চয়স্থান

10,000 ফিনিশিং শূকর সহ একটি শূকর খামারের উপর ভিত্তি করে গণনা (খাদ্য সূত্রের 50% জন্য উচ্চ-আদ্রতা ভুট্টা)

1. ভুট্টার দৈনিক শুষ্ক পদার্থের ব্যবহার: 10,000 × 2.1 কেজি (শূকর প্রতি দৈনিক খাদ্য গ্রহণ) × 50% = 10,500 কেজি (86% শুষ্ক পদার্থ সামগ্রী)

2. উচ্চ-আদ্রতাযুক্ত ভুট্টার দৈনিক ব্যবহার (35% আর্দ্রতা): 15 টন × 0.85 = 12.75 ঘনমিটার

3.বার্ষিক মোট স্টোরেজ ভলিউম: 12.75 m³ × 365 দিন = 4,653 m³

4. প্রস্তাবিত সুবিধা: 4 সাইলো (ব্যাস 9 মিটার, উচ্চতা 17 মিটার)

দ্রষ্টব্য: পুরো ভুট্টার দানার 1 ঘনমিটার = 0.85 টন